1967年京都で創業。看板商品の餃子をはじめとした大衆中華料理を提供し、全国に688店舗（2014年5月1日現在）展開している中華料理チェーン。「真心込めた料理でおもてなし」をモットーに、店舗での手作り料理にこだわり、看板商品の餃子の「あん」には品質と鮮度にこだわった国産のキャベツ・豚肉・ニンニクを使用しており、毎朝自社工場から店舗へ届けられています。また、冷凍は一切せず、出来立て熱熱をお客様へ提供しております。